Est ce qu'on ne pourrait pas dire que Lyon est la capitale française voire mondiale de la gastronomie ? Ok, si vous ne connaissez pas cette gastronomie, vous pouvez vous dire que j'ai tord, que c'est honteux, que la nourriture bretonne, la cuisine du Nord, ou les spécialités du Sud-Ouest c'est mieux. Je vous demande alors d'oublier votre coeur et de laisser choisir vos papilles. Petit à petit, vous vous direz que c'est pas si mal que ça Lyon.
La Rosette de Lyon
Lyon ne serait-elle pas la capitale de la charcutaille ?
New recipe on the blog: Salade Lyonnaise✨ - This Frisée Salad with Bacon, Egg and Croutons is a bistro classic from the city of Lyon, in southern France, renowned as being the gastronomic capital of the country. Bitter frisée, salty bacon bits, crunchy croutons, velvety poached eggs and a sharp…
Poulet Célestine et son riz aux Épinards Hello tout le monde ! J’espère que vous allez bien en ce début de semaine et que votre week end s’est bien passé ? Je partage avec vous cette recette du poulet Célestine accompagné de son riz aux épinards. Le poulet Célestine est une spécialité qui nous…
Avant d'être un geste polémique, c'est un plat mondialement connu.
🥘 Un de mes plats chouchou, parfait pour un vendredi soir de confinement ... les quenelles ! C’est mon côté lyonnais qui parle 😉 qu’en dites vous les lyonnais ? Celles-ci sont de @giraudet et j’ai pris celles au brochet bien sûr 🐟La tradition des quenelles! J’ai fait une béchamel pour accompagner -…
Gratin dauphinois simple et rapide à préparer ! Laver, éplucher et couper 1,5kg de pomme de terre en fines lamelles. Déposer les pommes de terre dans une grande casserole. Ajouter 1 litre de lait et 30cl de crème liquide. Saler et poivrer. Porter le mélange à ébullition. Lorsque ça bout, stopper…
W E E K E N D 🥂 Cheers to the weekend mensen! Mooi plankje met heerlijke Franse specialiteiten 🇫🇷 van @mortyskaasendelicatessen om de laatste restjes Beaujolais en Saint-Véran op te maken! Dat ligt dus gewoon 25 km van elkaar hè. Wat een toeval. Heerlijk met een stukje Délice de Bourgogne!…
— Nick Spier - Through the Grapevine 🍇(@throughthegrapevinenl)
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