On aime la Wallonie, pour son cinéma, ses bières, ses groupes de rock et aussi (un peu) pour leurs accents rigolos. C'est déjà beaucoup, mais ce n'est pas tout. Ce que l'on sait moins c'est que la Wallonie n'a presque rien a nous envier niveau gastronomie. Voilà 10 plats qui vont vous donner envie de passer la frontière :
La salade Liègeoise
Plat chaud composé de Haricot , de pommes de terres et de Lardons. Oui, pour celle là on peut pas dire que nos amis Wallons se soient casser le derche. Pourtant c'est très efficace.
Le Matoufet
Une délicieuse Omelette à base de Farine, de lait et de lardons , facile à faire , et que l'on peux déguster comme ça ou sur une tranche de pain, parce que tout seul ça fait un peu léger m'voyez…
La mitraillette
Un plat typiquement wallon, composé de demis-baguette , de saucisse ou de fricadelle , de frite et de sauces. Que demander de plus ?
Les boulets sauce lapin
Parfait quand vous rentrez de soirée
La Tarte al'djote
La tarte au fromage et aux blettes
La gosette
Pâtisserie en forme de demis cercle fourré au fruits ( prune, cerise , pommes , abricot , ou Rhubarbe)
La Bouquette
Une Crèpe de Sarrasin agrémenté de raisin secs. Une des plus célèbres spécialités Liégeoises.
La Vaution
Une excellente tarte typique de la région de Verviers en province de Liège , à base de cannelle et de sucre (arrêtez de baver vous en mettez partout…).
Le Lacquemant
Les Français ont croustillons , les Wallons ont les lacquemants : gaufres arrosées de sirop de sucre ( ou carrément noyées dedans). Une des grandes spécialités de la foire de Liège.
Les "Cûte Peûres"
Des poires entière cuite à la casserole avec du Sirop de Liège, de la cannelle et de la cassonade et du vin.
Le cramique
Petit gâteaux aux raisins secs ou aux pépites de chocolat qu'on mange au petit déjeuner, souvent à la place du pain.
La Tarte au riz
Le Kiki de Limbourg
Un alcool à base de Rhum , qu'on peut boire à Limbourg , petite ville campagnarde de la province de Liège, particulièrement pendant le carnaval et qu'on mélange souvent avec du Coca pour obtenir du Kiki-Coca.Essayez de résister à l'envie de rire en disant « trois kiki-coca stp », c'est très dur, surtout quand on est beurrés…
La bière
Alors que la Flandre possède la Leffe et la Bobeline, la Wallonie n'est pas en reste. On y trouve la célèbre Jupiler, mais aussi la Blanche de Namur ou la Barbar
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