Nous vous avions parlé des pâtisseries les plus parfaites du monde. Eh bien, nous avons trouvé une autre pâtissière, Dinara Kasko, qui excelle dans l'art de la pâtisserie qui frôle la perfection. Des douces créations qui sont tellement magnifiques qu'on hésiterait même à crouncher dedans …
Geometry figure #7 Raspberry cake: Raspberry mousse, cremeux, confit and sponge cake. Cover with red glaze. Геометрия фигура #7 Малиновое пирожное:малиновый мусс с меренгой, малиновое кремю, малиновое конфи, бисквит дакуаз, зеркальная глазурь.
Cake "Chocolate block" for #sogoodmagazine. Very tasty, beautiful textures, amazing Valrhona chocolate...One of my favorite cake! And my new silicone mold😉 Inside: crunchy layer, sponge cake, cremeux, mousse Alpaco, mousse Biskelia. Торт "Шоколадный блок" для журнала So good.. magazine. Нереально…
Cake "The pyramid with coconut ". Inside: sponge cake coconut, lime cremeux , crunchy layer with coconut, coconut mousse, compote coconut-mango-pineapple, lime creme brulee. . Фотография, как и само изделие, играет для меня важнейшую роль. Я делаю не только пирожное, мне важно сделать красивый…
Chocolate bonbons🍭 Now I'm working with different type and color. It's very interesting and beautiful... Корпусные конфеты🍭 Наконец получилось сделать конфеты насыщенного цвета👏 последние пару недель проводила эксперименты с окраской. Что-то получилось отлично, что-то нужно дорабатывать, но я…
Cake "Asti" in my own mould. Mousse with Asti, jelly with Asti and zest, raspberry confit and biscuit with berry. ---- Торт "Асти" с одноимённым игристым вином будем делать совсем скоро в Киеве! Программа мк: 1. Пирожное "АнтиПавлова" 2. Пирожное "Яблочный чизкейк" 3. Пирожное "Груша" 4. Торт…
One more creation for SoGood magazine. Cake "Lime-basil triangulation". Mousse lime-basil with Italian merengue, lime mousse-marshmallow, confit lime-basil, sponge cake, crunchy layer with almond. . This work with the article began in January. All ideas and forms was made by me in the winter☝🏻️The…
Cake "The Bubbles with exotic fruit". You will find more my cakes with recipes in SoGood magazine. In my creations for SoGood I've used such geometric constructing principles as triangulation, the Voronoi diagram, biomimicry. Biomimicry is using the models, systems, and elements of nature, macro…
Cake"Sour caramel"🍍 for my new masterclass. Inside: mousse with milk chocolate, compote of pineapple, lime, passion fruit, caramel with citrus juice, biscuit. Торт "Кислая карамель" для моего мк, который пройдет в Харькове 23 января в @alcuisine_school. Приходите😊 Внутри: мусс с молочным шоколадом,…
Geometry. The figure #6 . It looks like a concrete element, but yes, it's edible! I wanted to make a concept with different geometrical figures. The idea was to use simple geometrical figures, straight sharp lines, minimalist style, contrast lighting, one color, without any decor, inedible…
Cake with chocolate and blackcurrant. Chocolate shortcrust dough, chocolate cremeux with currant, chocolate biscuit, confit currants, creamy mousse🍇 Торт с шоколадом и чёрной смородиной. Шоколадное песочное тесто, шоколадное кремю со смородиной, шоколадный бисквит, конфи смородина, сливочный мусс🍇
Des photos bien satisfaisantes comme il faut. Vous oseriez manger une de ces pâtisseries ? Allez faire un tour sur le compte Instagram de Dinara pour en voir plus.